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La santé pour tous !

Elles deviendront vos marinades préférées à vous aussi, je vous l'assure!

 INGRÉDIENTS : 1 oignon rouge, coupé en fines tranches, 1 tasse de vinaigre de cidre de pomme, 2 c. à soupe de sucre; 1 c. à soupe de sel, 1/2 c. à thé de grains de poivre noir, 2 tasses d'eau

PRÉPARATION : 

- Brasser tous les ingrédients, excepté les oignons, ensemble jusqu'à dissolution du sucre et du sel.
- Déposer les tranches d'oignon dans un bocal en verre stérilisé et verser le liquide jusqu'au rebord.
- Mettre au réfrigérateur et consommer après une semaine minimum.

Pour ces proportions, un pot masson de 500 ml convient bien.

 
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